净雅餐饮集团有限公司（简称“净雅集团”），是经山东省工商局注册、国家工商局备案批准的企业集团，是山东省民营企业集团中首家无地域名称限制的集团公司，是中国商业联合会常务理事单位，中国餐饮百强企业。
净雅集团，创立于1988年10月18日，是一家以经营胶东活海鲜为主体的大型餐饮企业联合体，集团公司下设以餐饮为主事业的净雅餐饮集团有限公司（又名净雅鲍翅皇）、济南净雅大酒店有限公司、山东净雅大酒店有限公司、威海净雅大酒店有限公司、北京长安净雅大酒店、山东净雅养生苑酒店有限公司以及以桑拿、洗浴为主事业的威海净雅洗浴中心，以及2006年6月份，10月份在北京开业的北京德胜净雅大酒店有限公司和北京金宝街净雅大酒店共9家全资子公司，是一家跨地域、跨行业经营的大型餐饮企业集团。
净雅集团历经十多年的艰苦创业，企业员工由最初的8人，增加到3000多人，总资产由最初的1万元增加到现在的8.4亿元，总营业面积由最初的30平方米发展到现在的50000多平方米。经营范围也由原来美丽的海滨城市——威海，发展到了山东省经济文化交流中心省会——济南。2005年5月，净雅扎根北京，净雅文化从此开始在这个集政治、经济、文化于一体的现代国际大都市中生根发芽，茁壮成长，向国人及世界展示自己独特的魅力。
净雅集团以企业文化理念为主导辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境、创造出了全新的餐饮经营管理模式，“吃海鲜到净雅”已广为流传，净雅在山东已成为餐饮业不可替代的代言人、山东省餐饮业第一品牌。
净雅人用汗水和辛劳换来了鲜花和掌声，用脚踏实地的苦干和持之以恒地创新赢得了顾客和社会的认可和荣誉。净雅，以事实证明了这个企业是一个敢为天下先的企业，这个团队是善于创造奇迹的团队！德高望重、博学多识的当代名人——欧阳中石先生在参观净雅大酒店后，欣然挥麾泼墨题词：酒香生玉盏，春萝醉金瓯。忆往昔，白手起家十年磨一剑；展未来，众志成城世纪纳百川！鲜花、掌声、荣誉、光环仅仅代表着过去的成就与辉煌，争做中国餐饮第一品牌，荣获“中国驰名商标”，铸就民族品牌，做百年老店，才是净雅人孜孜不倦的追求。
净雅以“思想境界的竞争是企业竞争的根本”为意识指导，以“烹小鲜若治大国”为行事准则，把实现“创造积极的文化，推动社会的发展”作为最终目的，经过十七年的奋斗，为力争将净雅打造成为中国餐饮娱乐行业中“一个具有战略思维的品牌管理型企业”和“一个能够代表中国时代形象的文化经营型企业”而不懈的努力着。净雅正如一艘刚刚出海的巨轮，迎着朝阳，踏着波浪，承载着激情与希望，向着成功的方向远航！